袋井　居酒屋　しみきん

笑顔で話しながらテキパキと夫婦で切り盛りするのが「しみきん」。袋井で知らないとモグリといわれるほどの老舗の居酒屋だ。 注文をハイ！と聞いてから一斉に取り掛かる。目の前のネタを目の前で焼いてくれるカウンターが特等席だ。プラスチックの色札はお酒のカウント、目の前に積み上がっていくのを見るのも楽しい。

オープンして６０年以上、先代が屋台から始めたお店は、東洋一と言われた家畜市場もあって全国から客が来た。その中で、コラーゲンたっぷりの豚足を、沖縄の「おもろ草子」からとって「おもろ」と名づけたのは今は亡き先代だという。先代は洒脱な方で今でもメニューには一見してわからないメニューが残されている。

「ふるさとって何？」、「それは豚の子袋（子宮）、みんなそこから来るからね」。ナルホド！こうして袋井の夜は始まっていく。気持ちのいいお礼の言葉に振り返りつつ、赤い暖簾をくぐる。さぁ、まだ早い、次はどこの店へ行こうか。

おもろ命名の店は、今も地元の人で賑わう。ピーマンの肉詰めは隠れた一品。